Costa Rica es el primer país del mundo en firmar el Pacto de
Objetivos de Desarrollo Sostenible
Los Objetivos de Desarrollo
Sostenible aprobados por la asamblea
general de la ONU, representan el mayor esfuerzo y compromiso de la Humanidad
para luchar contra la pobreza y la desigualdad, promover la educación, la
salud, la protección ambiental y la justicia.
Desde este viernes, Costa
Rica es el primer país del mundo en firmar el Pacto Nacional por los Objetivos
de Desarrollo Sostenible después de que
los Presidentes de los tres de los Poderes del Estado, organizaciones de la
sociedad civil y religiosas, el sector privado y de la ciudadanía pusieran su
rúbrica en el documento.
La propuesta de este Plan
Nacional contribuirá a mejorar la calidad de vida de la población, promoverá la
erradicación de la pobreza en el territorio costarricense, garantizando la
seguridad alimentaria y nutricional, con enfoque de género, y respetando la
diversidad de hábitos alimentarios.
Se espera que la propuesta
incida en eliminar la malnutrición que afecta cada vez más a personas en el
país y que se pone de manifiesto en la aparición de enfermedades crónicas, asociadas
a problemas de sobrepeso y obesidad, entre otras.
El Plan se fundamenta en 4
pilares que abordan las estrategias coordinadas de seguridad alimentaria, a
través de la formulación de directrices de políticas públicas nacionales y
regionales, el acceso oportuno y sostenible a alimentos inocuos, adecuados,
suficientes y nutritivos. Además del bienestar nutricional, producción
alimentaria estable y atención oportuna ante desastres de origen
socio-naturales.
En la construcción del
plan fue clave la incorporación de los 57 actores nacionales de distintos
sectores e instituciones que ejecutan acciones relacionadas con la seguridad
alimentaria en Costa Rica.
La FAO ha definido que
existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento
acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para
satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los
alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.
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